СПЕЦАЛЬЯНСБЕЛ
http://spiceall.byЭстрагон (Тархун)
http://spiceall.by/magazin/product/estragon-tarhun
![Эстрагон (Тархун) Эстрагон (Тархун)](/thumb/2/Yy0k-kr-Yz2QDydAZm1mSw/570r/d/estragon.png)
Параметры:
Вес | 250г, 1 кг |
---|---|
Страна-производитель | Польша |
http://spiceall.by/magazin/product/estragon-tarhun
Вес | 250г, 1 кг |
---|---|
Страна-производитель | Польша |
Тархун или эстрагон — травянистое растение семейства Астровые. Полынь эстрагонную ценят за остро-пряный аромат и пикантный вкус, полезные свойства. Траву используют для приготовления маринадов, вин, ликеров, знаменитого лимонада «Тархун».
У эстрагона немного острый освежающий вкус, пряный аромат с нотками мяты и аниса.
Тархун сочетается с мясными и рыбными блюдами, супами, яйцами и овощами. Он входит в классический букет приправ французской кухни, в соус тартар. Ароматные веточки добавляют в конце приготовления. Вкус эстрагона наиболее полно раскрывается в сочетании с соком лимона или лайма. Лимонад с тархуном отлично утоляет жажду. Растение используют в виноделии и ликеро-водочной промышленности.