Лук белый молотый

Описание

Сухой белый лук – это натуральный продукт, который используется в кулинарии для придания блюдам остроты и аромата.

Вкус и аромат

Белый лук обладает сладковатым вкусом и легкой остротой, что делает его идеальным для приготовления различных блюд.

Применение в кулинарии

Хорошо сочетается с грибами, овощами, мясом и рыбой. Его можно добавлять: в супы, салаты, несладкие деликатесы, маринады, пироги, фарш, закуски.

Интересные факты

• Данный продукт известен еще со времен существования великих древних держав. В Персии подобная приправа иногда становилась основой блюд. Об этом свидетельствует документ, в котором царский повар утверждал о необходимости присутствия этой специи на столе величественной особы
• Не обошли своим вниманием подобную добавку в пищу и правители Рима, Египта и Греции. Жители страны пирамид даже считали данный овощ даром богов и для подтверждения своей честности клялись на луке.
• Не обошли своим вниманием подобную добавку в пищу и правители Рима, Египта и Греции. Жители страны пирамид даже считали данный овощ даром богов и для подтверждения своей честности клялись на луке.
• Древние римлянине часто носили с собой лук в качестве своеобразного оберега. Использовали они его как в свежем, так и в сушеном виде для укрепления своих жизненных сил. Когда пала Римская Империя, лук стал главной составляющей меню варваров.
• В дальнейшем свежий и сушеный продукт начал использоваться в европейской кухне. Знаменитым на весь мир стал французский луковый суп, который считается некоторой визитной карточкой страны наравне с лягушачьими лапками.
• В стране туманного Альбиона — Великобритании — особенно почитается высушенный белый лук, который даже после обработки не теряет свои жгучие свойства. 

Находится в разделах