Мята перечная Египет

Описание

Мята перечная — многолетнее травянистое растение с душистыми листьями и характерным запахом. Родственница базилика, розмарина, шалфею, тимьяну и душице.

Вкус и аромат

Освежающий вкус с легким холодком и аромат терпкой свежести.

Применение в кулинарии

Мяту добавляют в салаты, овощные супы, блюда из рыбы и сыры, маринады для мяса, напитки, соусы и используют при приготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий.
В американской кухне мяту используют для ароматизации напитков и добавляют в различные фруктовые и овощные салаты; в английской кухне ее добавляют в соусы к баранине, ягнятине и птице; в восточной, итальянской и испанской кухнях ее используют как пряность или добавляют в различные смеси пряностей.

Интересные факты

• Листики мяты и мед отбивают запах алкоголя.
• Листочек мяты в кошельке приносит удачу в финансах, как гласит поверье.
• Считается, что если набить подушку листочками мяты, то будут сниться только позитивные сны.
• Исторические упоминания указывают на то, что мята была известна до нашей эры. Мяту нашли даже в гробницах фараонов Древнего Египта.
• Мятные духи делают издавна, первые из них появились в Иерусалиме.
• В Италии в вино добавляют мяту, чтобы напиток стал более свежим.

Находится в разделах