Перец кайенский порошок
http://spiceall.by/magazin/product/perec-kajenskij-poroshok
Артикул: нет
Есть в наличии
Вес | 1 кг |
---|
Страна-производитель | Россия |
---|
Описание
Кайенский перец – это острая специя, получаемая путем измельчения сушеных плодов красного перца.
Вкус и аромат
Пряность славится дымчатым, ярко-выраженным ароматом. На вкус она жгучая, во рту после употребления ощущается легкое онемение.
Применение в кулинарии
Эта ароматная специя особенно часто встречается в блюдах азиатской, мексиканской, африканской кухни. Кайенский перец — это важный компонент знаменитого соуса табаско и имбирного эля. Его добавляют в мясные, рыбные, бобовые блюда, соусы и супы. Он хорошо сочетается с чесноком, кориандром, базиликом и другими видами перца.
Интересные факты
- В местечке Калочи (Венгрия) расположен единственный в мире музей острого перца.
- Красный острый перец полезнее, чем зеленый, так как содержит больше витаминов и микроэлементов.
- В Венгрии ежегодно проходит самый масштабный в Европе фестиваль острых перцев.