Соус сухой «Деми Глас»
http://spiceall.by/magazin/product/sous-suhoj-demi-glas
Артикул: нет
Есть в наличии
| Производитель | Mareven PF |
|---|
| Вес | 1,8 кг. |
|---|
| Фасовка | Ведро |
|---|
| Страна-производитель | Россия |
|---|
| Срок годности | 12 мес. |
|---|
Описание
Один из самых универсальных соусов. Профессиональная база для приготовления мясных блюд (печного, жареного, томлёного мяса).
Его традиционная классическая рецептура подходит для русской печной кухни.
Преимущества:
- Стабильное качество
- Время приготовления 3-5 минут
- Удобство и простота в использовании
- Снижает затраты на производстве
Способ приготовления 1 литра соуса:
Соус " Деми глас" (базовый)
- В 1 литр холодной / теплой воды добавить 100 гр. сухого соуса. Тщательно размешать до получения однородной консистенции.
- Довести до кипения постоянно помешивая, снять с плиты.
Соус Деми глас для тушения п/ф
- В 1 литр холодной / теплой воды добавить 80 гр. сухого соуса.
- Тщательно размешать до получения однородной консистенции.
- Довести до кипения постоянно помешивая, снять с плиты.
Выход готового продукта – 18 л
