«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки сушеной зелени кинзы (кориандра) производства Египет для предприятий пищевой промышленности, производителей соусов, консервных заводов, сетей HoReCa и оптовых компаний. Сохраняет характерный свежий аромат, незаменимый во многих кулинарных традициях.
Основные характеристики
Продукт представляет собой высушенные и измельченные листья кинзы насыщенного зеленого цвета. Обладает сильным, специфическим пряным ароматом с цитрусовыми нотами.
Вкус и аромат
Вкус — яркий, свежий, с характерными нотами лимона и петрушки, у некоторых сортов может ощущаться легкая перечная острота. Аромат — очень интенсивный, пряный, свежий, легко узнаваемый.
Применение в пищевой промышленности и кулинарии
Сушеная кинза широко используется как в цельной, так и в молотой форме для ароматизации и придания характерного вкуса.
- Консервная и соусная промышленность: незаменимый компонент для приготовления аджики, сацибели, чатни, маринадов для овощей и некоторых видов кетчупа.
- Мясная промышленность и кулинария: используется в маринадах для шашлыка, люля-кебаба, а также в составе сухих смесей для мяса птицы и свинины.
- Производство закусок и снеков: применяется в качестве приправы для сухариков, чипсов и других соленых закусок.
- Создание кулинарных смесей: основа для многих грузинских, кавказских, индийских и мексиканских смесей специй.
Упаковка и фасовка
1 кг, 20 кг.
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном месте, в герметичной упаковке, защищенной от прямых солнечных лучей и влаги.
Для получения актуальных цен на кинзу зелень оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
