http://spiceall.by/specii-i-pryanosti/lemongrass-limonnoe-sorgo-egipet
| Страна-производитель | Египет |
|---|---|
| Фасовка | 1 кг |
«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки сушеного лемонграсса (лимонного сорго) производства Египет для производителей чайных смесей, травяных и функциональных напитков, азиатских соусов, маринадов, сетей HoReCa, специализирующихся на восточной кухне, и оптовых компаний. Натуральный источник яркого цитрусового аромата без кислоты.
Пряность представляет собой высушенные и нарезанные фрагменты стеблей травянистого растения. В сушеном виде лемонграсс сохраняет высокую концентрацию эфирных масел, главным образом цитраля, который и обеспечивает чистый лимонный аромат.
Вкус — нежный, освежающий, с ярко выраженными нотами лимона и легкими сладковато-имбирными оттенками, без горечи и кислоты цитрусовых. Аромат — интенсивный, чистый, свежий, с доминирующим тоном лимонной цедры и травянистыми нюансами.
Лемонграсс широко применяется в отраслях, где требуется натуральный лимонный аромат и освежающий вкусовой акцент.
Идеально сочетается с кокосовым молоком, имбирем, галангалом, чили и кинзой в тайских карри. В напитках гармонирует с мятой, мелиссой, гибискусом и имбирем. В маринадах для рыбы и птицы хорошо комбинируется с чесноком и соевым соусом.
1 кг.
Хранить в сухом, прохладном месте, в герметичной упаковке, защищенной от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить интенсивный цитрусовый аромат.
Для получения актуальных цен на лемонграсс (лимонное сорго) оптом свяжитесь с нашими менеджерами.