«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки мяты перечной сушеной производства Египет для производителей чайных смесей, травяных и функциональных напитков, кондитерских изделий, жевательной резинки, средств гигиены полости рта, косметической и фармацевтической промышленности, а также для оптовых компаний. Классический источник насыщенного ментолового аромата и освежающего вкуса.
Основные характеристики
Трава представляет собой высушенные листья и соцветия мяты перечной темно-зеленого цвета. Обладает очень высоким содержанием ментола, что обеспечивает характерный интенсивный холодящий аромат и вкус, более резкий и яркий по сравнению с другими видами мяты.
Вкус и аромат
Вкус — ярко выраженный, освежающий, холодящий, с сильной ментоловой нотой и легкой горчинкой. Аромат — очень интенсивный, свежий, холодный, стойкий, типично «мятный» с доминирующим ментолом.
Применение в пищевой промышленности и смежных отраслях
Мята перечная — универсальное сырье с широким спектром применения благодаря своему мощному и узнаваемому аромату.
- Производство чаев и напитков: основа для мятных, освежающих и детокс-чаев, компонент холодных лимонадов, мохито, тоников, а также ароматизатор для алкогольных напитков (ликеры, настойки).
- Кондитерская промышленность: используется для ароматизации конфет (в том числе леденцов от кашля), жевательной резинки, шоколада, мороженого, десертов и выпечки.
- Производство средств гигиены и фармацевтика: сырье для зубных паст, ополаскивателей для рта, бальзамов, а также компонент сборов с успокаивающим и спазмолитическим действием.
- Косметическая промышленность: используется в кремах, лосьонах, мыле для придания свежести.
Для технологов: мята перечная обладает сильным ароматом, поэтому требует точного дозирования. При использовании в пищевых продуктах важно учитывать, что ее эфирные масла могут доминировать над другими вкусами.
Рекомендации по сочетанию
Идеально сочетается с лимоном, лаймом, лемонграссом, имбирем и медом в напитках. В десертах гармонирует с шоколадом, ягодами (особенно малиной и клубникой) и цитрусовыми. В чайных смесях комбинируется с мелиссой, ромашкой, фенхелем.
Упаковка и фасовка
1 кг, 25 кг.
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте, в плотно закрытой таре, защищенной от влаги и посторонних запахов. При неправильном хранении листья могут потерять цвет и аромат.
Для получения оптовых цен на мяту перечную сушеную оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
