«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки сушёной резаной свёклы 5x5 мм производства Узбекистан для предприятий пищевой промышленности, производителей концентратов и полуфабрикатов, сетей HoReCa и оптовых компаний. Гарантируем стабильное качество, насыщенный цвет и выгодные условия сотрудничества.
Основные характеристики
Продукт представляет собой высушенные и нарезанные кубиками 5x5 мм корнеплоды столовой свёклы. Имеет тёмно-бордовый цвет, твёрдую текстуру и сладковатый, характерный для свёклы аромат.
Вкус и аромат
Вкус — сладковатый, с лёгкими земляными нотами, после восстановления практически идентичен вкусу отварной свёклы. Аромат — слабый, характерный для корнеплода.
Применение в пищевой промышленности и кулинарии
Сушёная свёкла — натуральный краситель, подсластитель и полезный ингредиент, сокращающий время приготовления блюд.
- Производство концентратов и суповых смесей: используется в составе борщевых заправок, концентратов свекольников, сухих овощных смесей.
- Кондитерская и хлебобулочная промышленность: применяется в производстве натуральных красителей для кремов, глазури, макарон, а также в рецептах полезных снеков и хлебцев.
- Производство мясных продуктов: может добавляться в некоторые виды колбас, паштетов и мясных хлебов для придания цвета и влагоудержания.
- Индустрия здорового и спортивного питания: используется в сухих завтраках, батончиках, овощных смесях как источник клетчатки и натуральных сахаров.
Для ресторанов и столовых: позволяет быстро приготовить гарниры, добавлять в салаты, рагу и соусы после краткого восстановления в воде или бульоне.
Рекомендации по сочетанию
Сушёная свёкла хорошо сочетается с чесноком, черносливом, грецкими орехами, сметаной, укропом и хреном. Восстановленная, она используется в классических блюдах: борще, винегрете, селёдке под шубой.
Упаковка и фасовка
10 кг
Условия хранения
Хранить в сухих, хорошо вентилируемых складах при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Тара должна быть плотно закрыта для защиты от влаги и вредителей.
Для получения актуальных цен и подробного коммерческого предложения на сушёную резаную свёклу 5x5 мм оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
