«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки сушёной зелени укропа категории «премиум» производства Турция для предприятий пищевой промышленности, производителей суповых смесей и соусов, сетей HoReCa и оптовых компаний. Гарантируем высочайшее качество, интенсивный аромат и выгодные условия сотрудничества.
Основные характеристики
Пряность представляет собой высушенные и измельчённые листья укропа, отборного качества. Имеет яркий зелёный цвет, однородную структуру и очень насыщенный, свежий, характерный для укропа аромат с анисовыми нотами.
Вкус и аромат
Вкус — нежный, травянистый, с освежающей сладковато-пряной нотой и лёгкой горчинкой. Аромат — сильный, чистый, с доминирующими тонами свежей зелени и семян укропа.
Применение в пищевой промышленности и кулинарии
Укроп «премиум» — продукт для требовательных производителей, где важна не только вкусоароматика, но и эстетичный зелёный цвет в готовом продукте.
- Производство суповых смесей и концентратов премиум-класса: ключевой компонент «зелени» для супов-пюре, борщевых заправок, бульонных кубиков высокого качества.
- Производство соусов, майонезов и заправок: используется в рецептурах деликатных сливочных соусов к рыбе, сметанных заправок, дипов, йогуртовых соусов.
- Рыбная промышленность: незаменим для производства маринадов для сельди, рыбных консервов, паштетов и пресервов.
- Производство снеков и готовых блюд: добавляется в творожные сыры, замороженные овощные смеси, картофельные полуфабрикаты.
Для ресторанов высокой кухни: идеален для финального украшения и ароматизации блюд из рыбы, морепродуктов, молодого картофеля, свежих салатов и супов.
Рекомендации по сочетанию
Укроп «премиум» создаёт гармоничные сочетания с петрушкой, чесноком, лимонной цедрой, чёрным перцем, фенхелем и эстрагоном. Классически дополняет блюда из лосося, форели, картофеля, огурцов и свёклы.
Упаковка и фасовка
1 кг / 20 кг
Условия хранения
Хранить в сухих, защищённых от света складах при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 70%. Тара должна быть абсолютно герметичной для максимального сохранения цвета и аромата.
Для получения актуальных цен и подробного коммерческого предложения на сушёную зелень укропа «премиум» оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
