«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки семян кумина (зиры) производства Индия для пекарен, консервных заводов, производителей смесей специй, мясных цехов, сетей HoReCa и оптовых компаний. Цельные семена обеспечивают максимальную сохранность аромата до момента использования.
Основные характеристики
Семена продолговатые, ребристые, светло- или темно-коричневого цвета. При обжаривании раскрывают интенсивный ореховый аромат.
Вкус и аромат
Вкус — землистый, ореховый, теплый, с легкой горчинкой. Аромат — сильный, пряный, раскрывающийся при нагревании.
Применение в пищевой промышленности
- Хлебопечение и выпечка: семена добавляют в тесто или посыпают сверху хлеб, лепешки.
- Производство смесей специй: основа для гарам масала, карри, смесей для плова.
- Консервирование и маринады: для маринования овощей, сыра, мяса.
Упаковка и фасовка
1 кг, 25 кг.
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном месте.
Для получения цен на кумин семя оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
Страна-производитель
Индия
Фасовка
1 кг, 25 кг
Находится в разделах
