«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки сладкой красной молотой паприки ASTA 120 производства Китай для предприятий пищевой промышленности, мясных и колбасных цехов, сетей HoReCa и оптовых компаний. Гарантируем высочайшее качество партии, интенсивный цвет и выгодные условия сотрудничества.
Основные характеристики
Пряность представляет собой тонкий, однородный порошок яркого красно-оранжевого цвета. Высокий показатель ASTA 120 гарантирует исключительную красящую способность и насыщенность цвета, что является ключевым параметром качества для пищевой промышленности.
Вкус и аромат
Вкус — чистый, сладкий, без горечи и остроты, с мягким перечным послевкусием. Аромат — интенсивный, классический для сладкой паприки, с выраженными сладковато-фруктовыми тонами.
Применение в пищевой промышленности и кулинарии
Паприка ASTA 120 — эталонный продукт для отраслей, где критически важны стабильно интенсивная окраска и чистый сладкий вкус.
- Мясная и колбасная промышленность: основной краситель и вкусовой компонент для всех видов колбас (варёных, полукопчёных, сырокопчёных), сосисок, сарделек, паштетов, деликатесов из мяса птицы.
- Производство соусов, приправ и снеков: ключевой ингредиент для кетчупов, соусов барбекю, сухих приправ, чипсов, сухариков и ароматизированных орехов, обеспечивающий яркий товарный вид.
- Молочная и жировая промышленность: используется для окрашивания плавленых сыров, сливочного масла с паприкой, спредов и маргаринов.
- Консервная промышленность: применяется в производстве рыбных консервов, овощных закусок (лечо, икра), готовых обедов для придания привлекательного красного оттенка.
Для ресторанов и столовых: идеальна для добавления в супы, соусы, маринады, блюда из мяса, птицы и овощей, а также для декорации и финальной посыпки готовых блюд.
Рекомендации по сочетанию
Паприка ASTA 120 отлично сочетается с чесноком, луком, базиликом, орегано, чёрным и душистым перцем. В мясных блюдах гармонирует с тмином и кориандром, в соусах — с томатной пастой и уксусом.
Упаковка и фасовка
25 кг
Условия хранения
Хранить в сухих, хорошо вентилируемых складах при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Тара должна быть герметично закрыта во избежание слёживания, выдыхания и для защиты от посторонних запахов.
Для получения актуальных цен и подробного коммерческого предложения на сладкую красную молотую паприку ASTA 120 оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
