Ингредиенты:
- Филе трески — 2 штуки
- Картошка — 2-3 штуки
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец — по вкусу
- Лимонный сок — для подачи
- Зелень — по желанию
Инструкции:
1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками или тонкими ломтиками.
2. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите картошку на сковороду и обжарьте до золотистой корочки, периодически переворачивая.
3. Отложите обжаренную картошку в отдельную тарелку и посолите по вкусу.
4. Приправьте филе трески солью и перцем с обеих сторон.
5. Нагрейте еще немного растительного масла на той же сковороде.
6. Выложите филе трески на сковороду и жарьте его до золотистой корочки с одной стороны, затем переверните и жарьте с другой стороны до готовности.
7. Подавайте филе трески на тарелку, сопровождая его обжаренной картошкой. Полейте блюдо свежим лимонным соком и посыпьте зеленью, если хотите добавить аромат.
Вот и готово! Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт жареного филе трески с картофельным гарниром. Наслаждайтесь!
