«Спецальянсбел» осуществляет оптовые поставки чеснока гранулированного 40x60 mesh производства Россия для предприятий пищевой промышленности, производителей сухих смесей, соусов и снеков, сетей HoReCa и оптовых компаний. Гарантируем качество местного сырья, чистый вкус и выгодные условия сотрудничества.
Основные характеристики
Продукт представляет собой мелкие гранулы (размер ячейки сита 40-60 mesh) светло-жёлтого цвета, полученные из сушёного и измельчённого чеснока. Имеет однородную структуру и концентрированный чесночный аромат, быстро высвобождающийся при контакте с влагой.
Вкус и аромат
Вкус — насыщенный, чистый чесночный, без посторонних привкусов. Аромат — интенсивный, характерный для чеснока, хорошо восстанавливается.
Применение в пищевой промышленности и кулинарии
Мелкодисперсный гранулированный чеснок идеален для продуктов, где требуется быстрое растворение и равномерное распределение вкуса без видимых частиц.
- Производство сухих приправ, соусов и суповых смесей: используется в смесях для картофельного пюре, супов быстрого приготовления, сухих маринадов, приправ для чипсов и сухариков.
- Производство колбасных изделий и мясных полуфабрикатов: добавляется в фарши для сосисок, сарделек, котлет для придания чёткого чесночного вкуса.
- Производство соусов и паст: применяется в майонезах, кетчупах, соусах на основе сметаны и йогурта, где недопустима грубая текстура.
Для ресторанов и столовых: удобен для быстрого приготовления соусов, маринадов, заправок, а также для добавления в фарш и тесто.
Рекомендации по сочетанию
Гранулированный чеснок сочетается с луком, укропом, петрушкой, чёрным и красным перцем, паприкой, базиликом и орегано. Является универсальной приправой для мяса, птицы, овощей, грибов и теста.
Упаковка и фасовка
1 кг / 25 кг
Условия хранения
Хранить в сухих, хорошо вентилируемых складах при температуре не выше +20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Тара должна быть герметичной для защиты от влаги и посторонних запахов.
Для получения актуальных цен и подробного коммерческого предложения на чеснок гранулированный 40x60 mesh оптом свяжитесь с нашими менеджерами.
