Чеснок гранулированный — измельченные и высушенные в виде гранул дольки чеснока. На предприятиях чеснок сушат в специальных машинах, а затем расфасовывают по упаковкам.
Вкус и аромат
Это сыпучая смесь из крошечных горошин цвета кофе с молоком. Вкус острый, с пикантной пряностью, а запах чеснока — умеренный.
Применение в кулинарии
Гранулированный чеснок можно добавлять в соусы, маринады, супы и рагу для придания им более насыщенного вкуса. Также его можно использовать для заправки салатов или приготовления маринадов для мяса и рыбы.
Интересные факты
- Гранулированный чеснок не темнеет при термической обработке, поэтому его удобно добавлять в мясо, птицу или рыбу для запекания и барбекю.
- Такую специю приобретают для приготовления блюд топовые рестораны Америки.
- У гранулированного чеснока практически нет запаха, характерного для этого растения в свежем виде.
Вес
25 кг
Страна-производитель
Китай
Находится в разделах
