СПЕЦАЛЬЯНСБЕЛ
http://spiceall.byГорчица семя желтое
http://spiceall.by/magazin/product/gorchica-semya-zheltoe
Параметры:
Вес | 1 кг |
---|---|
Страна-производитель | Индия |
http://spiceall.by/magazin/product/gorchica-semya-zheltoe
Вес | 1 кг |
---|---|
Страна-производитель | Индия |
Горчичное семя – это семена травянистого растения семейства капустных.
Острота и цвет зерненой горчицы зависит непосредственно от сорта растения:
Из семян горчицы готовят пряный соус, который используют в качестве приправы. Свежие необработанные семена гармонируют с зеленью, их добавляют в салаты из свежих овощей, вторые блюда. Используют при консервировании, не столько в целях получения вкусовых оттенков, сколько в качестве консерванта. В Японии ее используют в качестве приправы для рыбы и морепродуктов. В Голландии на ее основе готовят горчичный суп. С использованием пророщенных и обжаренных в масле семян в Индии готовят блюда из курицы и баранины.
Изготовление знаменитого дижонского соуса имеет многовековые традиции и особенности. Готовят его именно из цельных зерен с использованием других специй, фруктового уксуса, белого вина, оливкового масла.