Главная/Специи и пряности/Петрушка зелень «премиум»

Петрушка зелень «премиум»

Артикул: нет
Рейтинг:
0 голосов
Вес
1 кг
Страна-производитель
Турция
Параметры
Все параметры
Цена по запросу
В наличии 1
Цена по запросу
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Петрушка сушеная — душистая измельченная зелень популярной ароматной травы. В отличие от свежей петрушки, сушеную петрушку используют преимущественно в горячих блюдах. Русское слово «петрушка» заимствовано из польского языка, где pietruszka — горный сельдерей. В качестве кулинарной приправы широко используются корень и листья.

Вкус и аромат

У сушеной петрушки приятный, пряно-ореховый вкус с легкой горчинкой.

Применение в кулинарии

Сушеную петрушку добавляют в супы и соусы, в мясные и рыбные блюда, в рагу. Пряная трава поможет разнообразить рацион в зимний период, сделает наскучившую еду более аппетитной. Она замечательно сочетается с тушеными овощами. Является составной частью приправы для рыбы и грибов. Даже в салатах сушеная петрушка не потеряется, раскроет свой аромат и добавит пикантность и витамины зимним овощам.

Интересные факты
  • В Центральной Европе в средние века стали культивировать кудрявую петрушку, чтобы не путать съедобную траву с несъедобной дикорастущей «собачьей петрушкой» (кокорыш, зноиха).
  • В турецкой кухне почти все холодные блюда и жареное мясо подаются с зеленью петрушки.
  • Зелень петрушки обладает мочегонными свойствами.
  • Королева Франции Мария Медичи отзывалась о петрушке, как о верном средстве от упадка сил и депрессии.
  • Считается, что петрушка освежает дыхание, помогает избавиться от запаха лука и чеснока.
Вес
1 кг
Страна-производитель
Турция
Находится в разделах
 
Закрыть
Каталог товаров
Закрыть
Назад