Шпинат порошок

Сушеный шпинат — это очень полезный продукт, который может использоваться как диетическая добавка к пище.

Применение в кулинарии

Сушеный шпинат также можно использовать для приготовления начинки для пирогов, добавления в соусы и пиццу. В Италии традиционно используют шпинат для придания зеленого цвета пасте и лазанье, а в Англии добавляют его в омлет. Сушеный шпинат можно добавлять в супы, соусы, рагу. 
Сушеный молотый шпинат является натуральным красителем, в этом качестве его используют при производстве сыров, муссов, кремов, витаминных коктейлей.

Интересные факты

• Главный амбассадор шпината — смешной морячок Попай, персонаж популярного американского мультфильма. В любой сложной ситуации он открывал баночку с консервированной зеленью, съедал, моментально становился сильнее и энергичнее и расправлялся с врагами.
• Шпинат относится к листовым овощам, а вовсе не к траве.
• Несмотря на то, что они ничем не похожи, шпинат является родственником свеклы
• Первая реклама замороженного шпината была сделана компанией «Birds Eye» в журнале Life в 1949 году.
• Знаете ли вы, что, как и огурцы, шпинат состоит в основном из воды? Сырой шпинат содержит 91% воды, что на 5% меньше, чем у огурцов!