Назначение:
предназначена для декорации мясной продукции, хлебобулочных изделий, соусов, пресервов из мяса и рыбы, паштетов, при приготовлении обеденных блюд.
Область применения:
в мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей и хлебопекарной промышленности.
Состав:
лук-порей, перец черный, морковь, перец красный сладкий (паприка), укроп.
Способ применения:
смесь наносят на поверхность предварительно очищенных от оболочки колбасных изделий или копченостей при помощи раствора желатина или других специальных масс.
При использовании смеси пряностей при производстве соусов и кетчупов смесь добавляют за 1-2 минуты до окончания процесса варки при работающей мешалке.
Рекомендуемые дозировки:
5 – 50 г / 1 кг сырья.
Вес
1 кг
Страна-производитель
Россия
Состав
чеснок сушеный, паприка красная , паприка зеленая.
Фасовка
Пластиковый пакет
Срок годности
24 мес.
Находится в разделах
