Какие приправы добавляют в борщ?
Чтобы ответить на вопрос, какие приправы добавляют в борщ, можно познакомиться с составом нашей смеси. Здесь только высококачественные высушенные овощи:
- Свекла сушеная
- Красный сладкий перец
- Зеленый сладкий перец
- Томаты
- Морковь
- Чеснок
- Лук
- Зелень петрушки
Вкус и аромат приправы для борща
Благодаря натуральному составу приправа для борща обладает насыщенным вкусом. Раскрываясь при приготовлении, засушенные овощи создают яркий вкус с явными кислыми оттенками, что крайне необходимо для традиционного блюда. Доминантный аромат смеси создают зелень петрушки и чеснок. Сочетание этих ингредиентов дарит аппетитный плотный пряно-ореховый запах с едва уловимыми нотками терпкости.
Применение специи для борща
Смесь специй для борща производства компании «Рассвет – традиции качества» активно используется как в заведениях общественного питания, так и на пищевых производствах. Экономичный расход и удобные оптовые поставки позволяют поддерживать бесперебойную работу предприятия.
Приправа для борща добавляется не только в традиционное блюдо. Повара активно используют ее для приготовления авторских супов. На пищевых производствах смесь является одним из ингредиентов для придания яркого вкуса овощным консервам.
Рекомендуемые дозировки
20-50 граммов смеси на 1 литр воды или 1 килограмм сырья
Для приготовления первых блюд рекомендуется добавлять приправу для борща за 15-20 минут до готовности.
Для овощных консервов смесь необходимо добавлять на начальном этапе закладки.
