Сорбат калия (KHMDS) — это пищевая добавка, которая используется в качестве консерванта и стабилизатора. Она производится путем химического синтеза и обычно добавляется в продукты питания для предотвращения роста бактерий и сохранения свежести и качества продукта.
Сорбат калия может использоваться в различных отраслях пищевой промышленности, включая мясную промышленность, молочные продукты, хлебобулочные изделия и другие продукты. Он помогает предотвратить рост бактерий и сохранить свежесть и качество мяса, молочных продуктов и хлеба.
Сорбат калия также может использоваться в качестве антиоксиданта, который помогает защитить продукты от окисления и сохранить их вкус и питательные свойства. Он также может использоваться в качестве естественного красителя, который придает продуктам привлекательный внешний вид.
Однако следует отметить, что сорбат калия может вызывать аллергические реакции у некоторых людей и может содержать токсичные вещества при неправильном использовании. Поэтому перед использованием сорбата калия необходимо проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.
