Сорбиновая кислота (E200) — это натуральное вещество, которое получается из плодов рябины обыкновенной. Она используется в качестве консерванта и антиокислителя в различных продуктах питания, включая напитки, кондитерские изделия, йогурты, сыры и многие другие продукты.
Сорбиновая кислота обладает высокой стабильностью и низкой температурой кипения, что делает ее идеальной добавкой для консервирования и продления срока годности продуктов. Она также может использоваться в качестве натурального красителя, придающего продуктам привлекательный внешний вид.
Сорбиновая кислота является безопасной для потребления человеком и не имеет никаких вредных побочных эффектов. Она также является отличным источником витамина C, который необходим для поддержания иммунной системы и общего здоровья организма.
Несмотря на то, что сорбиновая кислота является безопасной для потребления, она все же может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому перед использованием сорбиновой кислоты необходимо убедиться, что продукт не содержит других ингредиентов, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
